• ଚାଉଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ୟାଡି କ’ଣ?

ଚାଉଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ୟାଡି କ’ଣ?

ଚାଉଳ ମିଲ୍ ପାଇଁ ଧାନର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଗୁଣ ଭଲ ଏବଂ ଧାନ ସଠିକ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା (14%) ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଶୁଦ୍ଧତା ରହିବା ଉଚିତ୍ |

ଏକ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ଧାନର ଗୁଣ |
a.uniformly ପରିପକ୍ୱ କର୍ଣ୍ଣଲ |
b.uniform ଆକାର ଏବଂ ଆକୃତି |
ଫିସରର ମାଗଣା |
ଖାଲି କିମ୍ବା ଅଧା ଭର୍ତ୍ତି ଶସ୍ୟର ମାଗଣା |
ଯଥା ପଥର ଏବଂ ତୃଣକ ମଞ୍ଜି ପରି ପ୍ରଦୂଷକ ମାଗଣା |

.. ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ମିଲ୍ ଚାଉଳ ପାଇଁ |
ଉଚ୍ଚ ମିଲ୍ ପୁନରୁଦ୍ଧାର
ଉଚ୍ଚ ଚାଉଳ ପୁନରୁଦ୍ଧାର
c.no discoloration

କଞ୍ଚା ପ୍ୟାଡି (୨)

ଧାନ ଗୁଣ ଉପରେ ଫସଲ ପରିଚାଳନାର ପ୍ରଭାବ |
ଅନେକ ଫସଲ ପରିଚାଳନା କାରକ ଧାନର ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ଏକ ଶବ୍ଦ ଧାନ କର୍ଣ୍ଣଲ, ଯାହାକି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିପକ୍ୱ ଏବଂ ଏହାର ଶସ୍ୟ ଗଠନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଶାରୀରିକ ଚାପର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଏ ନାହିଁ |

ଧାନ ଗୁଣ ଉପରେ ପୋଷ୍ଟରଭେଷ୍ଟ ମ୍ୟାନେଜମେଣ୍ଟର ପ୍ରଭାବ |
ଠିକ୍ ସମୟରେ ଅମଳ, ଶସ୍ୟ, ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଦ୍ୱାରା ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ମିଲ୍ ଚାଉଳ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇପାରେ | ଖାଲ ଏବଂ ଅପରିପକ୍ୱ କର୍ଣ୍ଣଲଗୁଡିକର ମିଶ୍ରଣ, ଅମଳ ସମୟରେ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଭାବରେ ଚାପଗ୍ରସ୍ତ ଶସ୍ୟ, ଶୁଖିବାରେ ବିଳମ୍ବ, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ ଭଙ୍ଗା ଏବଂ ରଙ୍ଗୀନ ମିଲ୍ ଚାଉଳର କାରଣ ହୋଇପାରେ |

ଅମଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ କାର୍ଯ୍ୟ ସମୟରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବିଭିନ୍ନ ଫିଜିକୋ-ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ / ମିଶ୍ରଣ, ଉତ୍ପାଦିତ ମିଲ୍ ଚାଉଳର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |

ଶୁଦ୍ଧତା ଶସ୍ୟରେ ଡକେଜ୍ ଉପସ୍ଥିତି ସହିତ ଜଡିତ | ଡକେଜ୍ ଧାନ ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ବୁ refers ାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଚାଫ୍, ପଥର, ତୃଣକ ମଞ୍ଜି, ମାଟି, ଚାଉଳ ନଡ଼ା, ଡାଳ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏହି ଅପରିଷ୍କାରତା ସାଧାରଣତ the କ୍ଷେତରୁ କିମ୍ବା ଶୁଖିବା ସ୍ଥାନରୁ ଆସିଥାଏ | ଅପରିଷ୍କାର ଧାନ ଶସ୍ୟକୁ ସଫା କରିବା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ନିଆଯାଇଥିବା ସମୟକୁ ବ increases ାଇଥାଏ | ଶସ୍ୟରେ ଥିବା ବିଦେଶୀ ପଦାର୍ଥ ମିଲ୍ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏବଂ ଚାଉଳର ଗୁଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ମିଲ୍ ଯନ୍ତ୍ରରେ ପୋଷାକ ଏବଂ ଲୁହକୁ ବ increases ାଇଥାଏ |


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ -05-2023 |